Käse steht im Mittelpunkt. Wie wird Käse gemacht, was gibt es für Käse, welchen Einfluss hat die Reifung? Und was passt zum Käse?
gust Chur
gust Pfisterplatz 7000 Chur
gust
Wir degustieren die verschiedenen Käsesorten - Weich, Halbhart, Hart und Extrahart. Wir entdecken auch Käse mit unterschiedlicher Milch - Kuh, Geiss, Schaf. Dazu erzählen wir euch Geschichten über die Entstehung der Käsesorten.
Im Verlauf des Abends probieren wir auch Kombinationen mit Käse aus.
Welches Getränk passt gut, z.B. Fruchtsaft, Kaffee, Wein zum Käse?
Was ist auch noch fein mit Käse - Senf, Chutney, Eingelegtes?
Anmeldung nötig. Für die Durchführung braucht es vier Teilnehmende. Maximal 12.
Kosten CHF 50 pro Person